··· Velkoobchod s nápoji od roku 1997 ···

Dom Pérignon Vintage 2017 je ročníkové Brut Champagne, které vzniká pouze v letech, kdy sklizeň splní vysoké nároky sklepmistra. Ročník 2017 byl plný kontrastů a extrémů, a právě díky nim má víno napjatý, energický a velmi osobitý charakter. Elegantní dárkový box z něj dělá ideální volbu pro výjimečné příležitosti i reprezentativní dar.
Aroma se otevírá tóny petrichoru – vůně země po dešti – a jemného jasmínu. Postupně se přidává kandovaná citrusová kůra, ovocné a rostlinné nuance a lehce zrnitá textura. V chuti se střídá svěžest s jemnou hořkostí, sladkost s napětím a kulatost s přímočarostí. Dochuť je živá, minerální a dlouhá, s jemným perlením, které je pro Dom Pérignon typické. Rok 2017 byl ve Champagne mimořádně náročný: jarní mrazy snížily výnosy, následovalo horké a suché léto a srpnové deště přinesly riziko hniloby. Pečlivé třídění hroznů bylo klíčové pro zachování kvality. Cuvée kombinuje Chardonnay s výjimečnou zralostí a Pinot Noir s dokonale vyváženou svěžestí. Víno zrálo téměř deset let na kalech v temnotě sklepů, což mu dodává hloubku a harmonii.
Tento ročník ocení milovníci komplexních, napjatých a strukturovaných šampaňských. Skvěle se hodí k oslavám, slavnostním večeřím i jako reprezentativní dar. Díky své kulinární všestrannosti doprovodí i náročnější pokrmy, například mořské plody nebo jemné ryby.
Ideální teplota podávání je 8–10 °C. Doporučuje se servírovat ve sklenicích typu tulipán, které zvýrazní aromatickou komplexitu a jemné perlení.
Obsahuje siřičitany
Země původu: Francie
Doplňkové parametry
Kategorie:    Champagne
Obsah Alkoholu:    12,5%
Rok / Ročník:    2017
Oblast:    Champagne
Složení odrůd:    Chardonnay, Pinot Noir
Země původu:    Francie
Obsahuje siřičitany

Parametry: