Jemný destilát ze zcela zralého ovoce. Dlouhou dobu zraje v dřevěných sudech. |
Hmotnost: 1.4 Kg |
|
1 098,34 Kč bez DPH
1 329,00 Kč s DPH
|
Je vyroben podle tradičního domácího receptu. Vyznačuje se harmonicky dokonalou chutí.Samotné výrobě této skvělé meruňkovice předchází velmi pečlivý výběr ovoce. Všechny plody musí být dokonale zralé a bez jakékoliv známky napadení či hniloby.Destilace probíhá velmi pomalu a destilát je poté uložen do dubových sudů, kde zraje 10 - 18 měsíců. Doba zrání záleží na síle původního destilátu, ale hlavně na rozhodnutí zkušených destilatérů. Roční odpařování ( tzv.andělský podíl ) činí přibližně 2-4% ročně. Dubové sudy pojmou 220 litrů a používají se maximálně 3-4krát, vždy po důkladné revizi.Po ukončení zrání je destilát podroben následnému zušlechťování. Jedná se především o přídavek čistě přírodního výtažku ze sušených meruněk. Tento proces probíhá v dřevěných kádích, do kterých se navíc přidávají také sušené meruňky. Tato tzv." dosage" výsledný produkt zjemňuje, dodává mu jemnou sladkost a ohebnost, harmonickou chuť a především z něj činí produkt na našem trhu naprosto unikátní a nenapodobitelný.
Parametry:
| Obsah alkoholu obj. %: | 40 |
| Objem obalu (L): | 0,7 |
